W naszej szkole 09 marca 2022 odbyło się jednodniowe certyfikowane szkolenie baristyczne pt.: „Kawowe inspiracje”.

Prowadzącym był pan Ryszard Kuczera z firmy „Open Event” z Kędzierzyna – Koźla. Uczestnikami byli uczniowie klas: 2G / kucharz i 3.
Podczas szkolenia panowała bardzo ciepła i rodzinna atmosfera. Kurs prowadzony był intensywnie w bardzo ciekawy sposób, łącząc naprzemiennie teorię z umiejętnościami praktycznymi. Natomiast podczas przerwy w kuluarach uczniowie z entuzjazmem wypowiadali się o prowadzącym, który ujął ich za serca. Chętnie uczestniczyliby w kolejnym takim szkoleniu, ale już o wyższym stopniu trudności.

Zakres szkolenia obejmował:
- zasady serwowania napojów gorących,
- kawy mleczne,
- Free pour latte art – zdobienie przy pomocy spienionego mleka – Etching – polega na operowaniu rysikiem (np.: wykałaczką) lub sosem na powierzchni kawy,
- espresso,
- kawy warstwowe,
- narzędzia baristy,
- spienianie mleka,
- błędy podczas parzenia kawy.