Kurs Sushi Master zakończony!

W dniach 9–18 marca w Branżowej Szkole I stopnia Izby Rzemieślniczej w Rybniku odbyło się intensywne szkolenie „ SUSHI MASTER”.

Uczestnicy zdobyli zarówno wiedzę teoretyczną, jak i praktyczne umiejętności niezbędne do przygotowywania sushi na profesjonalnym poziomie. Poznali historię tej potrawy – od jej początków w Azji, aż po współczesne odmiany popularne na całym świecie.

Podczas zajęć nauczyli się:
prawidłowego przygotowania ryżu do sushi wraz z idealną zaprawą
technik krojenia ryb i warzyw oraz doboru składników
przygotowywania różnych form sushi: maki, nigiri, uramaki, hosomaki i temaki
zwijania rolek przy użyciu bambusowej maty oraz estetycznego porcjowania
tworzenia dodatków, takich jak omlet tamago
zasad serwowania sushi i kultury jego spożywania

Duży nacisk położony był na praktykę – uczestnicy samodzielnie komponowali zestawy sushi, eksperymentowali ze smakami i uczyli się dbałości o detale, które w tej kuchni mają ogromne znaczenie.

Projekt realizowany jest na podstawie umowy o dofinansowanie nr UDA-FESL.06.03-IZ.01-0CA7/24- 00, w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021–2027 (Europejski Fundusz Społeczny+).
Priorytet: FESL.06.00 – Fundusze Europejskie dla edukacji
Działanie: FESL.06.03 – Kształcenie zawodowe

Dziękujemy wszystkim za zaangażowanie, kreatywność i świetną atmosferę!
Do zobaczenia na kolejnych szkoleniach!

#SushiMaster #KursSushi #KuchniaJapońska #Sushi #Rybnik #EdukacjaZawodowa #Gastronomia #Szkolenie #FunduszeEuropejskie #RozwójZawodowy #ChefLife