W październiku, listopadzie i grudniu minionego roku cukiernicy z najwyższym poziomem frekwencji i najlepszą średnią ocen wzięli udział w szkoleniach finansowanych z programu "Inkubator Rzemiosła". Młodzi rzemieślnicy mieli możliwość poznania tradycyjnych metody produkcji lodów, sztuki składania i dekorowania tortów oraz produkcji pralin.
Kurs zawodowy dla uczniów Branżowej Szkoły I Stopnia w Rybniku został zorganizowany w ramach projektu finansowanego z programu „Inkubator Rzemiosła”. Jego głównym celem było rozwijanie praktycznych umiejętności zawodowych młodzieży, przygotowanie ich do wejścia na rynek pracy oraz wzmacnianie zainteresowania tradycyjnymi zawodami rzemieślniczymi.
W trakcie kursu uczniowie mieli możliwość zdobycia wiedzy teoretycznej oraz doświadczenia praktycznego pod okiem wykwalifikowanych instruktorów i mistrzów rzemiosła. Zajęcia były ukierunkowane na doskonalenie konkretnych kompetencji zawodowych, poznanie nowoczesnych technologii stosowanych w rzemiośle, a także kształtowanie postaw odpowiedzialności, dokładności i samodzielności w pracy.
Realizacja kursu przyczyniła się do podniesienia kwalifikacji uczestników, zwiększenia ich motywacji do dalszej nauki zawodu oraz promocji rzemiosła jako atrakcyjnej i perspektywicznej ścieżki kształcenia dla młodych ludzi z Rybnika i okolic.