Słodki artyzm w akcji! Druga edycja elitarnego kursu lukrowania za nami! 

Tradycja połączona z nowoczesnym designem! W Branżowej Szkole Izby Rzemieślniczej w Rybniku właśnie zakończyła się II edycja wyjątkowego szkolenia: „Kurs Lukier królewski – dekorowanie artystyczne pierników dla uczniów”.

To intensywne, pełne pasji warsztaty zorganizowane przez Izbę Rzemieślniczą w Rybniku. Podczas zajęć uczniowie Branżowej Szkoły Izby Rzemieślniczej w Rybniku zdobyli nowe, unikalne kwalifikacje na rynku pracy, zamieniając klasyczne wypieki w jadalne dzieła sztuki! 

Czego nauczyli się nasi przyszli Mistrzowie Cukiernictwa?

Uczestnicy weszli na poziom Advanced w pracy z lukrem królewskim (Royal Icing):

Magia gęstości: Opanowanie trzech konsystencji lukru – od stabilnego konturu po idealnie gładką taflę typu flood.
Zaawansowane techniki: Projektowanie wzorów metodą wet-on-wet (mokre na mokrym), tworzenie efektów 3D oraz precyzyjnych, misternych koronek.
Artystyczne wykończenie: Praca z barwnikami żelowymi, jadalnymi brokatami, pyłkami i perełkami.
100% praktyki! Nasi uczniowie opanowali autorski przepis na ciasto piernikowe, a potem z jubilerską precyzją tworzyli spektakularne dekoracje przy użyciu profesjonalnych rękawów cukierniczych.

Inwestujemy w zawodową przyszłość uczniów!

Projekt realizowany jest przez Izbę Rzemieślniczą w Rybniku dla uczniów Branżowej Szkoły Izby Rzemieślniczej w Rybniku, w ramach projektu "Kompetentni w zawodzie 2.0" współfinansowanego z Funduszy Europejskich dla Śląskiego 2021-2027 (Europejski Fundusz Społeczny+).

Projekt: "Kompetentni w zawodzie 2.0" (Umowa nr UDA-FESL.06.03-IZ.01-0CA7/24-00)
Priorytet: FESL.06.00 – Fundusze Europejskie dla edukacji
Działanie: FESL.06.03 – Kształcenie zawodowe

Ogromne brawa dla naszych uczniów! Wasza cierpliwość, stabilna ręka i niesamowity zmysł estetyczny udowodniły, że rośnie nam nowa elita branży cukierniczej. Nowoczesny rynek kawiarni i pracowni artystycznych zyskał genialnych fachowców!

Sukces drugiej edycji za nami, ale my nie zwalniamy tempa... Bądźcie czujni, kolejne profesjonalne szkolenia podnoszące kwalifikacje już wkrótce! 

#LukierKrólewski #DekorowaniePierników #KursCukierniczy #DrugaEdycja #NoweKwalifikacje #KompetentniWZawodzie #PastryChef #Rybnik #IzbaRzemieślnicza #SzkolenieZawodowe #FunduszeEuropejskie #SłodkieRzemiosło #Śląskie